Årets Tema

Årets tema 2016

I 2016 sætter Store Smagedag fokus på syltning og fermentering. Gode, gamle dyder som heldigvis er kommet på mode igen.

Og det er der en god grund til, for begge byder på spændende smagsoplevelser, der giver ekstra krydderi til alle dagens måltider. Hvem husker ikke ribssaften, hindbærmarmeladen, de syltede rødbeder og alle de andre klassikere, der gemte sommerens overskud af frugt og grønt til den lange, kedelige vinter – godt for smagfulde måltider og for økonomien!

På årets workshops og smagsseminarer tages emnet under kærlig og kompetent behandling, der vil tale til både hjerne, hjerte og mave, og jeg glæder mig til at byde dig velkommen.

 

Find inspiration til begge metoder her http://www.storesmagedag.dk/koekkenbasen.aspx